Esta francesinha destaca-se na terra do peixe
VÍDEO
PROVADOR

Em terra de peixe, é rei da francesinha

Há quem vá ao Porto procurar a melhor francesinha, mas acaba em Matosinhos, terra onde a tradição manda comer peixe. O restaurante Requinte Francesinhas está há 26 anos a servir o que melhor sabe e o segredo é manter a qualidade.

Inovaram no molho e no recheio deste prato que é o ex-libris do Porto, mas assumem que os produtos são os mesmos desde sempre, mantendo a qualidade e fidelidade.

É no molho que está a essência da francesinha, de acordo com Miguel Rocha, proprietário do Requinte Francesinhas, que continua a fazer chegar a este restaurante clientes de todo o país.

Graça Abade, também proprietária, conta que, para poder servir melhor os clientes, houve necessidade de aumentar o espaço da casa, muito por conta a chegada de clientes em grande número.

Se passar pelo norte do país e quiser provar uma destas francesinhas, aproveite para ir até Matosinhos e almoce ou jante no restaurante de segunda-feira a sábado.

Veja também
Também tem uma história para contar?
Queremos saber!